IZLOŽBA DOBAR TEK Na meniju u špilji Viniji bio je nosorog, a u srednjem vijeku ježevi Foto: Krešimir Đurić

IZLOŽBA DOBAR TEK Na meniju u špilji Viniji bio je nosorog, a u srednjem vijeku ježevi

tb/vv | 12.12.2022. u 15:00h | Objavljeno u Društvo

Izložba započinje sa špiljom Vindijom i menijem tadašnjih neandertalaca, a nakon šetnje kroz stoljeća dolazimo do suvremenosti i pitanjem što će jesti naša djeca i unuci. Tema je vrlo jednostavna – povijest, sadašnjost i budućnost hrane.

U Gradskom muzeju Varaždin (GMV) u palači Herzer 7. prosinca otvorena je izložba Dobar tek/Kultura hrane u varaždinskom kraju. O najnovijem postavu Muzeja, koji su pripremali gotovo godinu dana, razgovarali smo s ravnateljem GMV-a Miranom Bojanićem Morandinijem, koji kaže kako je u ovo adventsko vrijeme upravo hrana jedna od najboljih tema.

>>FOTOGALERIJA U Herzerici otvorena izložba Dobar tek/kultura hrane u varaždinskom kraju

- Hrana je tema za čitav život i uglavnom se veže za dobre emocije, okupljanja prijatelja i obitelji. U takvim prilikama govorimo lokalnim dijalektom pa smo se i na izložbi malo poigrali s varaždinskim rječnikom. Recimo naslovi svih tema su na varaždinskom kajkavskom jeziku, a tema je vrlo jednostavna – povijest, sadašnjost i budućnost hrane na našem varaždinskom području – rekao nam je ravnatelj GMV-a. Izložba započinje sa špiljom Vindijom i menijem tadašnjih neandertalaca, a nakon šetnje kroz stoljeća dolazimo do suvremenosti i pitanjem što će jesti naša djeca i unuci.

- Prva tema je od polja do stola. Uspjeli smo iz Jalžabeta iz tumula izvući sve žitarice i biljke koje su konzumirali. Zanimljivo, jeli su dosta lješnjaka, jeli su pir, jeli su mnoge zaboravljene žitarica koje se danas ponovno vraćaju u modu. Druga tema nam je Lov, pčelarstvo vinogradarstvo i počeci poljoprivrednih manufaktura u Varaždinu, koje su se koncem 19. stoljeća, odnosno u 20. stoljeću razvile u industriju, poput Kalnika ili Vindije. Hrana nakon proizvodnje ide u prodaju na povijesne varaždinske tržnice koje su se dosta šetale po gradu sve do šezdesetih godina prošlog stoljeća. Prošetali smo se i kroz varaždinske povijesne trgovine... - nabraja ravnatelj GMV-a što sve ova opsežna izložba nudi.

Više o izložbi čitajte u novom broju Varaždinskih vijesti...

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.
Povezani članci