5. Dani vrganja u Paki i ovoga su puta privukli veliki broj zaljubljenika u gljivarstvo, ali i one koje su jednostavno željeli provesti sunčanu nedjelju u prirodi. Naime, Turistička zajednica grada Novog Marofa, u suradnji s Udrugom privatnih šumovlasnika Graber, i ove je godine, sad već po peti put, organizirala Dane vrganja u Paki.
Program je već počeo u subotu u Kulturnom centru „Ivan Rabuzin“ zanimljivim stručnim skupom pod nazivom „Preliminarno istraživanje nalazišta podzemnih gljiva s naglaskom na tartufe na području Varaždinske županije“. Iako su tartufi u Hrvatskoj sinonim za Istru, na području Varaždinske županije ima crnih tartufa.
– U nekoliko proteklih dana radili smo preliminarno istraživanje u Varaždinskoj županiji, u suradnji sa Šumarskim institutom i udrugama koje se bave tartufima u Hrvatskoj. Na području županije pronađeno je pola kilograma crnog tartufa – pričamo o rijetkom tartufu. Na temelju toga ćemo u sljedećim mjesecima raditi nastavak tog preliminarnog istraživanja, u smislu povećanja gospodarstva i prije svega turizma na ovom području – kazao je Mladen Jakopović, predsjednik Udruge privatnih šumovlasnika Graber, suorganizator Dana vrganja u Paki.
Dodao je kako je Paka ipak nadaleko poznata po vrganjima.
– Tartuf ipak neće prevladati vrganj po kojem je Paka poznata i tu su godinama, ako putujete starom cestom od Varaždina prema Zagrebu ili obrnuto, svi naviknuti da stanu i kupe vrganje kojih je uvijek bilo na ovome području. I ova manifestacija ide u prilog tome da će vrganj i dalje biti glavni, ali tartuf je magnet za ljude koji jednostavno privlači turizam. Tako ćemo, uz vrganj, vrlo vjerojatno raditi dvodnevnu manifestaciju koja će biti jedan dan posvećena vrganjima, drugi dan tartufima – najavio je Jakopović.
Središnja događanja bila su u nedjelju – od natjecanja u branju vrganja do mnoštva drugih događanja. Najmlađi su mogli uživati u edukativnim igrama Nine Herceg, inženjerke šumarstva, koja je za njih pripremila „Gljivolov“ i „Mlade gljivare“. Zainteresirani su mogli saznati sve o utvrdi Paka, ali i obližnjoj utvrdi Čanjevo. Dabrovi su već starosjedioci u Paki, a predavanje o njima održao je na samoj brani Josip Horvat Majzek. Nastavak stručnog subotnjeg predavanja bio je „Lov na crni tartuf“. Poznati tartufari su u Paki, zajedno sa svojim psima, prezentirali kako izgleda traženje tih iznimno cijenjenih gljiva. Nadalje, Grofica Lujza i članovi udruge Magda i Luisa pričali su o Zverinjaku – lovištu koje je obitelj Erdödy nekada imala u Paki. Damir Crleni održao je svoj kuharski show, a kako bi priča gastronomije bila zaokružena, Udruga pivara Sjever imala je degustaciju piva od vrganja.
Zadovoljna ovogodišnjem izdanjem Dana vrganja u Paki je i voditeljica Turističke zajednice grada Novog Marofa Renata Horvatić.
– Paka je oduvijek poznata po vrganjima i vjerujem da se svi ljudi koji su putovali ovom starom cestom sjećaju kako su ljudi uz cestu stajali s tanjurićima i prodavali te vrganje. Tako je i došlo do ideje o Danima vrganja u Paki, a Turistička zajednica se pridružila toj ideji Udruge privatnih šumovlasnika Graber koja je to osmislila. Ovo je peto izdanje manifestacije i izuzetno smo veseli što smo imali krasno vrijeme i vrlo lijep odaziv – zaključila je Horvatić.
Iako nije sudjelovao u natjecanju u branju vrganja, Dane vrganja u Paki obišao je novomarofski gradonačelnik Siniša Jenkač. Kazao je kako je ovaj kraj nadaleko poznat po kvalitetnim vrganjima i sada se ta tradicija, branja vrganja u ovom kraju, zahvaljujući naporima Turističke zajednice, Udruge privatnih šumovlasnika Graber i Grada Novog Marofa, zaokružila u jedan kvalitetan turistički proizvod.
– Ovo je najbolji primjer kako se radi odličan turistički proizvod koji u naš Novi Marof iz godine u godinu privlači sve više posjetitelja ne samo iz Varaždinske županije već šire. Zadovoljan sam što organizatori imaju nove ideje kako povećati ponudu u narednim godinama te produljiti trajanje manifestacije. Svaku dobru ideju i projekt Grad Novi Marof spreman je podržati – izjavio je Jenkač.
