Nakon odličnih reakcija posjetitelja prošle godine, Thai Thai street food treću godinu zaredom vraća se na Špancirfest u Varaždinu. I ove godine Thai Thai pronaći ćete u zoni Stari grad, gdje će mirisi, boje i intenzivni okusi tajlandske kuhinje biti dio jedinstvene festivalske atmosfere.
Thai Thai na Špancirfest donosi street food inspiriran jelima koja se svakodnevno pripremaju na užurbanim ulicama Bangkoka, a to znači puno svježih sastojaka, aromatičnih umaka, hrskavih tekstura i karakterističnog balansa slatkog, slanog, kiselog i ljutog.
“Prošlogodišnji Špancirfest ostao nam je u odličnom sjećanju. Reakcije posjetitelja, povratak po još jednu porciju i interes za tajlandsku kuhinju bili su najbolji razlog da se vratimo. Ove godine donosimo neke poznate Thai Thai favorite, ali i nove okuse za koje vjerujemo da će vrlo brzo pronaći svoje obožavatelje”, poručuju iz Thai Thai tima.
Novo glavno jelo - isprobajte Stir Fried Cashew Nuts s kozicama
Jedna od glavnih novosti ovogodišnjeg festivalskog menija bit će Stir Fried Cashew Nuts s kozicama; pravi tajlandski street food klasik prepun kontrasta, mirisa i tekstura. Sočne kozice pripremljene u woku spajaju se s hrskavim indijskim oraščićima, svježim povrćem i bogatim, aromatičnim umakom u kojem se susreću slane, slatkaste i lagano pikantne note. Posluženo uz mirisnu jasmin rižu, ovo je jelo stvoreno za sve koji žele otkriti još jedan neodoljivi okus Tajlanda.
Uz novi Stir Fried Cashew Nuts, posjetitelje očekuju i dobro poznati Thai Thai favoriti.
Hot Thai Fried Chicken donosi sočnu i hrskavu prženu piletinu okupanu u prepoznatljivom slatko-ljutom Thai Thai umaku. Poslužena uz mirisnu jasmin rižu i svježu papriku, kombinira hrskavost, sočnost i taman dovoljno ljutine za zalogaj koji traži još jedan.
Pad Thai, jedan od najpoznatijih klasika tajlandske ulične kuhinje, spaja rižine rezance, jaje, klice mungo graha, piletinu, tofu i mladi luk u bogatom Pad Thai umaku. Svježi korijander i hrskavi kikiriki daju završni sloj teksture i arome zbog kojeg je ovo jelo već godinama jedan od Thai Thai favorita.
Za nešto hrskavo tu su proljetne rolice s piletinom i povrćem, pržene do zlatne hrskavosti i poslužene uz slatko-kiseli umak. Idealne su za dijeljenje, kao uvod u ostatak menija ili jednostavno kao zalogaj koji se jede u hodu između festivalskih događanja.
Na meniju su i gyoze s kozicama i povrćem kao mali, sočni jastučići bogatog punjenja, posluženi uz aromatični umak koji dodatno naglašava okus kozica i povrća.
Mango, marakuja i kokos za slatki kraj
Ovogodišnji meni donosi i potpuno novi desert – mango-marakuja štrudlu sa sladoledom od kokosa.
Hrskavo tijesto skriva sočno, tropsko punjenje manga i marakuje, u kojem se susreću prirodna slatkoća manga i karakteristična svježina i kiselkastost marakuje. Toplo-hladni kontrast zaokružuje kremasti sladoled od kokosa, stvarajući desert koji spaja poznatu štrudlu s egzotičnim okusima Azije. Voćno, osvježavajuće i taman dovoljno drugačije za završetak ljetne street food večeri.
Thai Thai tako i ove godine u Varaždin donosi mali komadić Tajlanda; od woka i hrskave piletine do kozica, manga, marakuje i kokosa, i sve to uz atmosferu zbog koje je Špancirfest jedno od nezaobilaznih ljetnih događanja.
Thai Thai raste; uz tri lokacije u Zagrebu, uskoro i Rijeka
Thai Thai priča u međuvremenu nastavlja rasti. Ljubitelji tajlandskih okusa danas Thai Thai mogu pronaći na tri lokacije u Zagrebu; u Varšavskoj 10, Horvaćanskoj 158 i na Iblerovom trgu.
Uskoro se Thai Thai širi i izvan Zagreba. U pripremi je četvrta lokacija koja svoja vrata otvara u Rijeci. Nakon Zagreba, autentični Thai Thai street food tako stiže i na Kvarner, donoseći Riječanima prepoznatljive mirise, boje i okuse tajlandske kuhinje. Do tada, sljedeća postaja je Varaždin.
Vidimo se na Špancirfestu, u zoni Stari grad. Potražite Thai Thai i prepustite se okusima Tajlanda!
