ZELJE NA VESELJE U petak predstavljanje prve kuharice posvećene Varaždinskom zelju

Varaždinske vijesti | 6.2.2020. u 10:23h | Objavljeno u Našim krajem

U petak 7. veljače, s početkom u 12 sati, u Etno kući, odnosno Kulturno-informativno-turističko-edukacijskom centru (KITEC) u Domitrovcu (Glavna 32), održat će se promocija knjige (kuharice) "Zelje na veselje", autorica Mirjane Habek i Marije Cafuk.

Riječ je o prvoj takvoj kuharici, isključivo posvećenoj Varaždinskom zelju, u kojoj stručna učiteljica kuharstva Mirjana Habek i čuvarica sjemena Marija Cafuk donose pedesetak recepata u kojima je Varaždinsko zelje jedan od temeljnih sastojaka.

Uz to, knjiga daje mnoštvo podataka o Varaždinskom zelju, o njegovoj proizvodnji, kiseljenju, njegovim nutricionističkim i ljekovitim svojstvima.

zelje_na_veselje.jpg