U sklopu projekta „Ruralna detoksikacija upoznavanjem kulturne baštine – DETOX“, koji se odvija kroz program Interreg V-A Slovenija - Hrvatska i financira iz Europskog fonda za regionalni razvoj, petak je u praktikumu Srednje škole Arboretum Opeka u Vinica namijenjenom budućim kuharima održana radionica „Vinica na tanjuru“.
Cilj radionice bio je prikazati pripremu jednostavnih tradicijskih kolača – zlevke, sirnog kolača i proste povetice, a umijeće izrade prenijele su budućim kuharima te svima ostalima prisutnima Anica Hrnčić, Barica Rožmarić, Anica Kovačić i Josipa Flis.
U pripremu kolača aktivno su se uključili i stručni suradnici nastave kuharstva Darko i Božo Auker.
Obzirom na kvalitetnu suradnju Općine Vinica i SŠ „Arboretum Opeka“nametnula se ideja da se škola uključi kao jedna od ciljnih skupina u projektu, a što je kolektiv škole prihvatio te omogućio održavanje radionice u prostoru škole te sudjelovanje učenika u radionici. Osim predstavnika škole te zainteresiranih stanovnika, u radionicu su se uključili i predstavnici partnera u projektu - Gradskog muzeja Varaždin i Općine Donja Voća te Konzervatorskog odjela iz Varaždina.
