Na policama trgovina u zadnje vrijeme povremeno se primjećuje nestašica jaja. Zbog salmonele na četiri farme usmrćeno je 420.000 kokošiju tijekom zadnjih šest mjeseci, što je 30% domaće proizvodnje jaja, a na još jednoj farmi trebalo bi se usmrtiti još 160.000 nesilica. Tvrdeći da im se podmeću pozitivni nalazi na salmonelu i tako pogoduje uvoznicima jaja, dio domaćih proizvođača jaja prosvjedovao je ispred Hrvatskog veterinarskog instituta (HVI), koji negira optužbe.
-Vezano na prosvjed u organizaciji vlasnika tvrtke Lukač, izražavamo negodovanje i dovodimo u pitanje opravdanost njegova održavanja ispred zgrade HVI-a. Činjenica koju posebno naglašavamo jest da ovlasti i odgovornosti HVI-a počinju u trenutku dostave i zaprimanja uzoraka na pretragu u laboratorije HVI- a. Bilo kakve djelatnosti i radnje vezane za uzorkovanje, koje prethode pretragama, kao i pisanje rješenja o postupanju temeljenog na izvješćima, pripadaju isključivo nadležnosti ovlaštenih veterinarskih organizacija, Uprave za veterinarstvo Republike Hrvatske, te Državnog inspektorata, odnosno Veterinarske inspekcije, ukazuju u HVI-u.
Uzorci s farmi tvrtke Lukač u HVI i njegove područne laboratorije dostavljaju se već 30 godina.
-Problemi s vlasnikom predmetne tvrtke, gospodinom Lukačem, započeli su 2019. godine u trenutku kada je HVI na farmi kokoši nesilica Caginec (uzorci prašine, fecesa i organa) utvrdio nazočnost bakterije Salmonella spp. serotip Enteritidis. Nazočnost iste bakterije potvrđena je u uzorcima koji su poslani ulaboratorij u Beč. Dokazivanje pozitivnih uzoraka s farmi tvrtke Lukač nastavljeno je i tijekom sljedećih godina, pa je tako 2022. godine Salmonella Enteritidis izdvojena na farmi Derežani, navode.
Kako nastaljvaju, bakterija izolirana iz jaja tvrtke Lukač plasiranih u jednom velikom trgovačkom lancu, koji je uzorke, u okviru svojih internih kontrola, dostavio na analizu u laboratorij koji nije imao nikakve veze s laboratorijima HVI-a.
-Nakon dobivanja pozitivnog nalaza, Nacionalni referentni laboratorij je potvrdio isti nalaz na tri peradnjaka farme Derežani. Ista farma bila je pozitivna i 2023. (srpanj, kolovoz) i 2024. godine (travanj, kolovoz). U studenom 2024. godine iz uzoraka jaja, koja su uzorkovana od strane DIRH-a i dostavljena u Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje HVI Veterinarski zavod Split, a podrijetlom s farme Derežani, također je izdvojena Salmonella Enteritidis, naovode u HVI.
Tijekom 2025. godine Salmonella Enteritidis je izdvojena i na farmi Caginec (u siječnju) i Derežani (rujan).
- NRL HVI je pod kontinuiranom kontrolom DIRH-a i Ministarstva poljoprivrede. DIRH je u nadzoru laboratorija bio 2016., 2020., 2023 i 2024. godine, dok je posljednji nadzor Hrvatske akreditacijske agencije proveden 2023. godine. Na osnovu svega izloženog, nedvojbeno je otklonjena sumnja u rad i vjerodostojnost izvješća koja NRL HVI izdaje na temelju pristiglih uzoraka. U prilog tomu ide i činjenica da je gospodin Lukač u više navrata upućivao uzorke u vanjske laboratorije, prije svega u Švicarsku i Austriju (prema našim saznanjima najmanje tri puta), pri čemu je dobio u potpunosti identične rezultate onima koje je izdao naš nacionalni referentni laboratorij, ukazuju u HVI.
Apsolutno se " ograđuju od poluistina, lažnih izjava i zavaravanja javnosti dotičnog gospodina da HVI svojim pretragama opstruira njegovu proizvodnju".
- Tvrtka i gospodin Lukač bi najprije trebali sagledati način svoje proizvodnje, tehnologiju uzgoja, hranidbu svojih nesilica koja je uglavnom sa sirovinama izvan područja Republike Hrvatske, te kontrolirati uvoz jaja koja se stavljaju na tržište iz uvoza, prije svega Poljske i Ukrajine, poručuju.
