Kavana Grofica Marica, gastro dragulj profinjene tradicionalne atmosfere, utjelovljuje duh povijesti našeg malog Beča. Iako njeguje imidž dostojan nekadašnjih kraljeva i princeza, Grofičina kontinuirano obogaćivana ponuda suvereno prati trendove modernog svjetskog slastičarstva zadržavajući visoki nivo prezentacije, okusa i doživljaja.
Slastičarska dekadencija s potpisom Ruže Šimić
Svestrani virtuoz bogatog slastičarskog iskustva, Ruža Šimić, nedavna je adicija slastičarskom timu Ekos Cakesa. Renomirana, iskusna i talentirana hrvatska slastičarka obogatila je ponudu Kavane Grofica Marica ususret jesenskim danima osluškujući čežnje Varaždinaca, uz pokoji iskorak servirajući drugačije i izazovne kombinacije aroma, sljubljujući poznate sastojke na nov i inovativan način. Posjetitelji će moći uživati u redu tartova, monoporcija, klasičnih kolača i torti te proizvoda od dizanog tijesta. Fantastičan aromatičan Tart Boocha čiji nadjev krase autohtone, našem kraju poznate arome buče, uz prhko tijesto i bogatu kremu od tučenog slatkog vrhnja osigurat će nezaboravno iskustvo uživanja, dok Tart Kruška očarava svojim nježnim, a kompleksnim notama na tragu cimeta u kombinaciji s kremom od vanilije. Nezaobilaznom kesten pireu i klasičnoj kesten kocki, ove su se godine pridružila dva očaravajuća kesten deserta – K&K kesten kupina kolač čiji slojevi raznih tekstura i šarolikih dominantnih aroma od čokolade preko lješnjaka do kupine i kestena iznenađuju nepce svakim novim zalogajem te ekstravagantna monoporcija Mont blanc u kojoj izdašan sloj kesten pirea skriva sredinu od hrskave meringe i mekane chantilly kreme. Jesenska ponuda okrunjena je španjolskom inačicom torte od sira – divno kremoznim Baskijskim cheesecake-om te slasnim mirisnim Cimet rolicama glaziranim slatkom kremom od sira.
Duh Adventa pretočen u slatke zalogaje
Na tragu mjeseci kada prestajemo brojati kalorije i počinjemo brojati trenutke, ponuda Kavane Grofica Marica postaje još bogatija za čitav niz kreativnih prigodnih deserata. U najljepše doba godine, vrijeme Adventa, posjetitelji Grofice moći će dan započeti Choco babkom, beskrajno mekanim isprepletenim slojevima dizanog tijesta punog maslaca i moćnog čokoladnog nadjeva. Zimski klasik, dobro poznata i omiljena, u ovoj verziji nevjerojatno lagana kombinacija, ona jabuke i cimeta, zajedno s kremom od karamel čokolade, biskvitom i crumbleom, upakirana je u prekrasnu monoporciju Božićna kugla. Tu su još i Božićna jelka u provjereno skladnom spoju čokolade, višnje i vanilije, dok malo izazovniji i razigraniji miks donosi Kapica Djeda Mraza koju čine biskvit i crumble od kokosa, malina kompot, mousse od kokosa i marshmallow. Najmlađe posjetitelje i ljubitelje čokoladnih i mliječnih kombinacija čeka preslatki Snježni medo koji pod svojom baršunastom vanjštinom krije brownie i tri vrste čokoladnog mousse-a, onaj od bijele, od mliječne te od tamne čokolade. Za atrakciju na blagdanskom stolu ili pak savršen prigodan poklon u vrijeme darivanja pobrinut će se po narudžbi dostupna Torta Božica. Biskvit od pistacije uparen s kremom od maline, pistacija mousse-om i kompotom od višnje krasi prekrasna božićna dekoracija koja garantira široke osmijehe.
Nezamjenjiva i nezaobilazna, i ove godine, Kavana Grofica Marica odijeva svoje veličanstveno adventsko ruho i poziva drage posjetitelje u srce grada Varaždina na najukusnije blagdansko iskustvo.
Kavana Grofica Marica
Trg kralja Tomislava 2, Varaždin
t 042/320-077
f Kavana Grofica Marica
