Sadržaj s oznakom: Koščičjak
Objavljeno u Društvo | 1.4.2025.
FOTO Gastronomska kulinarska tradicija "Koščičjak" na Odjelu prehrambene tehnologije Sveučilišta Sjever
Edukacija studenata o gastronomskoj kulinarskoj tradiciji i baštini je ključna za očuvanje identiteta i odgovorno upravljanje resursima čime postaju čuvari tradicije, ali i inovatori. Kako bi se sačuvao kulturni identitet…