Ponos i radost preplavili su mještane općine Vidovec tijekom jučerašnje proslave organizirane u povodu priznanja i upisa Varaždinskog zelja u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla na nivou Europske unije te 20. godišnjice rada i djelovanja Udruge proizvođača povrća i voća "Zeljari".
Proslava je započela otkrivanjem turističke signalizacije na ulazu u općinu Vidovec, odnosno Nedeljanec. Ploču s natpisom "Putevi Varaždinskog zelja" svečano su otkrili župan Radimir Čačić, vidovečki načelnik Bruno Hranić, načelnik općine Maruševec Damir Šprem i predsjednik Udruge Zeljari Zlatko Zagorec.
- Jedna trećina ukupne proizvodnje zelja odnosi se na Varaždinsku županiju, a kod ukupne proizvodnje kiselog zelja taj postotak iznosi čak 40 posto. Dakle, 40 posto svih sarmi se radi od zelja iz Varaždinske županije. Malo je stvari na koje možemo biti toliko ponosni i u kojima imamo tako veliki udio u ponudi. To je proizvod koji je bez dvojbe gastronomska poruka koju Hrvatska šalje svijetu - istaknuo je Čačić i zahvalio svima koji su sudjelovali u procesu zaštite koji je trajao 15-ak godina.
- Iako je većina ljudi na ovom mjestu znala da ulazi u prijestolnicu zelja, u općinu Vidovec, ova će ploča sada sve podsjetiti na prošlost, sadašnjost i budućnost Varaždinskog zelja, lijepe naše općine i županije. Hvala svima koji su sudjelovali u ovom zahtjevnom projektu, i nije važno koliko dugo je trajao, važno je da smo mi stigli do cilja - nadovezao se Zlatko Zagorec.
Vidovečki načelnik napomenuo je da je Varaždinsko zelje brend cijele županije.
- Ovo je bazen na kojem leži egzistencija naših ljudi, naših poljoprivrednika, i zato smo, u suradnji s Općinom Maruševec, čiji se stanovnici također bave proizvodnjom Varaždinskog zelja, napravili ovaj zajednički projekt "Putevi Varaždinskog zelja", jer se oni protežu ne samo kroz općinu Vidovec, već i kroz općinu Maruševec. Čestitam Udruzi Zeljari na trudu uloženom u proces zaštite koji je, unatoč prigovorima Slovenaca, uz potporu Županije i Općine uspješno priveden kraju - rekao je Hranić.
Maruševečki načelnik Damir Šprem zahvalio je Udruzi Zeljari i Općini Vidovec što su i Općinu Maruševec uključili u promociju i zaštitu Varaždinskog zelja.
- Zelje je vrlo bitno za naš kraj jer financijski doprinosi njegovom razvoju, te se nadam da ćemo ga u budućnosti još više promovirati. Maruševečko i vidovečko polje su cjelina i zadovoljstvo mi je što smo sudjelovali u ovome te ćemo i dalje raditi na promociji svih naših proizvoda - dodao je Šprem.
Proslava je nastavljena u sportskoj dvorani OŠ Vidovec, gdje su se mnogobrojnim "zeljarima" pridružili i saborski zastupnik Josip Križanić kao izaslanik predsjednika Vlade RH Andreja Plenkovića i predsjednika Sabora Gordana Jandrokovića, ravnatelj Hrvatske poljoprivredne savjetodavne službe Zdravko Tušek, zamjenik župana Tomislav Paljak, predsjednik Udruge općina u RH Martin Baričević, brojni gradonačelnici i načelnici te drugi gosti.
U emotivnom govoru pred okupljenima, Zlatko Zagorec naglasio je kako je riječ o proslavi najvećeg uspjeha u povijesti udruge te je zahvalio svima koji su došli s domaćinima podijeliti trenutak radosti i ponosa, koji će ostati u sjećanju svih "zeljara", svih onih koji dan započinju i završavaju na njivi.
- Imamo se čime ponositi, svi smo to zaslužili, prije svega vrijedni ljudi, počevši od naših predaka do sadašnjih generacija, a nadam se da će i budući naraštaji to prepoznati i nastaviti. Neka zelje i dalje bude ponos i identitet općine Vidovec, naših radišnih ljudi koji žive s majkom zemljom - istaknuo je Zagorec dugu tradiciju i prepoznatljivost Varaždinskog zelja.
Dobrodošlicu u "europsku prijestolnicu zelja" izrazio je i vidovečki načelnik Bruno Hranić, ponovivši da je Vidovec izrastao na zelju te da Varaždinsko zelje nije samo identitet udruge Zeljari, nego i identitet cijelog Vidovca.
- Ovdje se vidi kako se od zelja može napraviti jedna europska priča, priča od koje se može živjeti. Sve ovo govori u prilog decentralizaciji, jer kada bismo svim područjima u našoj zemlji dali ono što im pripada, da time upravljaju, sigurno bi sveukupna situacija bila drugačija - rekao je predsjednik Udruge općina Martin Baričević, dodavši kako je ovdje jeo najbolju sarmu.
Ravnatelj Hrvatske poljoprivredne savjetodavne službe Zdravko Tušek je istaknuo da Vidovec ima fantastičan poljoprivredno-prehrambeni proizvod koji će ga promovirati diljem čitave Hrvatske i Europe.
- Uvjeren sam da Hrvatska ima još takvih proizvoda, a ovo je primjer kako se kroz godine truda i rada može postići puno. Zaštitom Varaždinskog zelja ovaj kraj, Varaždinska županija i Hrvatska dobit će jako puno, a na svima nama, prije svega na Ministarstvu poljoprivrede i Savjetodavnoj službi, je da ovaj proizvod učinimo prepoznatljivim i da raznim mjerama doprinosimo da proizvodnja bude još veća i kvalitetnija te da osiguramo tržište ovim proizvodima. Ponosan sam što su i djelatnici Savjetodavne službe svojim stručnim znanjem i radom pridonijeli projektu zaštite Varaždinskog zelja na europskoj razini - zaključio je Tušek.
- Kao predstavnika Varaždinske županije obuzima me ponos, kao i sve vas, jer put do ovoga nije bio ni lak, ni jednostavan, ni brz. Na tom putu trebalo je donositi odluke, preuzimati odgovornost, a vi ste u tome uspjeli. Uspjeli ste zato jer ste vjerovali, jer ste znali i imali svoju nit vodilju. Tradicija uzgoja zelja u ovom kraju je duga, pisani zapisi datiraju iz 18. stoljeća, a sada smo doživjeli trenutak u kojem s punim pravom možemo reći da je Varaždinsko zelje sinonim za općinu Vidovec. Ovo je vrijednost svih onih koji cijeli svoj život stvaraju, vrijednost koju ćete dati svojoj djeci - naglasio je dožupan Tomislav Paljak.
- Ovo je iskorak, jer Varaždinsko zelje neće biti samo brend u Hrvatskoj, nego i na europskoj i svjetskoj razini - rekao je saborski zastupnik Josip Križanić i napomenuo kako ova priča treba nastavak.
- Mi na državnoj razini dužni smo osigurati da vi od tog proizvoda možete živjeti, stoga smo i donijeli nekoliko zakona koji se tiču poljoprivrednika - rekao je Križanić, spomenuvši Zakon o obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu, Zakon o zabrani nepoštenih trgovačkih praksi u lancu opskrbe hranom, čija provedba počinje 1. travnja, te uspostavu kratkih lanaca opskrbe.
U programu proslave sudjelovali su i pjevački zbor Sv. Antun Padovanski iz Tužnog, KUD Vidovec i KUD Klaruš Maruševec, Kuburaška udruga Maruševec te Udruga žena općine Vidovec.
