U Kotoribi, od davnina je vrlo važan izvor prihoda mnogim obiteljima bila šiba, odnosno proizvodi koji su se radili pletenjem šiba, a kako je Općina Kotoriba uz rijeku Muru, vrlo važnu ulogu imala je i riba s kojom su se prehranjivale generacije ljudi. Podsjetio je na to brojne posjetitelje, kojih je svake godine sve veći broj i to ne samo iz susjednih općina već iz svih krajeva Hrvatske, Roberto Ujlaki, zamjenik kotoripskog načelnika i glavni organizator otvorivši 15. turističko-gastronomski brend Kotoribe - manifestaciju “Dani ribe i šibe”.
Međunarodni značaj
- Manifestacijom zapravo održavamo tradiciju našega kraja, a vrlo smo zadovoljni jer su to prihvatili i naši posjetitelji, koji dolaze iz svih mjesta naše županije, ali i ostalih županija u okruženju. Manifestacija je dobila značaj i na međunarodnoj razini jer nas posjećuju i susjedi iz Slovenije i Mađarske – istaknuo je Ljubomir Grgec, načelnik općine Kotoriba, naglasivši kako očekuju više od 4.000 posjetitelja te im je želja da se ljudi dobro zabave i da vide kako se tradicionalno radilo u njihovom kraju.Zabavno-kulturni program započeo je Ribijadom, u sklopu koje su kotoripske udruge kuhale fiš i pripremale pečenu ribu uz besplatnu degustaciju za posjetitelje. Slatkovodne riblje specijalitete tako je pripremalo kotoripsko Sportsko ribolovno društvo “Žužićka”, dodajući da na taj način vraća općini uslugu koju Općina radi za njih.
- Naše sudjelovanje je samo jeda vid zahvale Općini što nam omogućuje da postojimo - rekao je predstavnik Udruge, Branko Matoš, naglašavajući da udruga ima 80-ak članova.
- Svaka udruga priprema ribu po vlastitoj recepturi, a radi se o riječnoj ribi iz Mure i naših okolnih mrtvica, odnosno starih, zaraslih riječnih korita - rekao je Roberto Ujlaki, organizator manifestacije, dodavši da u općini Kotoriba na 3.000 stanovnika postoje čak tri ribička društva što nije uobičajeno za svaku općinu.
Ove godine manifestaciju su došli podržati posebni gosti iz slovenske Hotize te ih je posjetio i poznati karikaturist Stiv Cinik crtajući karikature prolaznika.
Tijekom kuharskog nadmetanja za glazbeni dio programa pobrinule su se popularne Cure iz centra, a istovremeno se mogla razgledati i izložba ručnih radova „Protuletje“ na „Starom farofu“ u organizaciji Društva žena Kotoriba.
Još jedna od zanimljivosti kotoripske manifestacije je ta da se gostima organizira besplatni vlak Varaždin – Kotoriba sa zaustavljanjem na svim usputnim stanicama. Uz to gosti su mogli uživati i razgledavanju Harley-Davidson motora u organizaciji Kluba „Pleter Chapter Croatia“. U sportskoj dvorani održan je i ženski odbojkaški turnir, a poslastica dana bio je večerašnji nastup popularne Crvene jabuke te sastava Pisofkejk.
Nedjeljni program započeo je izložbeno-prodajnim sajmom predmeta od šibe, rukotvorina te licitarskih i autohtonih proizvoda, a što je centralni događaj kotoripske manifestacije.
- Predstavili su nam se kotoripski proizvođači, ali došli su i gosti iz susjedne općine Sveta Marija koji su izložili svoju svetomarsku čipku, a brojni su uživali i okušali se u pletenju košara - rekao je Ujlaki, dodajući da je posjetitelje zabavljao glazbeni sastav Enigma.
Raste posjećenost
Prema riječima organizatora “Dani ribe i šibe” zasigurno su najjača manifestacija u tom dijelu Međimurja, od Kotoribe do Čakovca.
– Trudimo se svake godine uvesti sve više sadržaja i to nam uspijeva. Ljudi su jako zadovoljni, a dolazi nam i puno Varaždinaca, osobito vlakom koji smo zakupili posebno za tu prigodu. Za svakog se može pronaći ponešto, samo treba doći – smatra Ujlaki.
A osim izložbenog sajma i bogate gastronomske ponude, posjetitelji su uživali u folklornim plesovima domaćih i gostujućih kulturno-umjetničkih društava. Pozornost su plijenili i limeni ljubimci Oldtajmer kluba Međimurje, a oni najmlađi uživali su u pecanju riba. Dvodnevnu manifestaciju „Dani šibe i ribe“ zaključio nastup tamburaškog sastava Gazde, a oba dana posjetitelji su mogli prisustvovati prezentaciji pletenja košara od šibe, dok je za najmlađe organiziran zabavni park.
