Okus tradicije na 1. Varaždinskoj štruklijadi: od klasičnih štrukli sa sirom do štrukli s čvarcima i zeljem

Napisao/la: VV -
Okus tradicije na 1. Varaždinskoj štruklijadi: od klasičnih štrukli sa sirom do štrukli s čvarcima i zeljem Foto: ilustracija

Klasični štrukli sa sirom, štrukli sa repom i čvarcima, bučnica, štrukli s varaždinskim košticama, zeleni štrukli s varaždinskim svježim zeljem, digani krumpirovi štrukli s bučinim košticama i zdigani krumpriovi štrukli s orasima samo su neki od vrsti štrukli koje će posjetitelji moći kušati, ali i kupiti na 1. Varaždinskoj štruklijadi, koja se odražva ove subote u sklopu Dana Varaždinsk županije.

Novu manifestaciju najavili su danas na konferenciji za medije savjetnica župana Natalija Martinčević, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj Dragutin Vincek, direktor Turističke zajednice Miran Bojanić Morandini te predstavnici Udruge kuhara Varaždinske županije, Udruge Hajdina, Udruge žena Općine Vidovec, Udruge žena Trnovečko srce, Udruge Biserna dolina, Udruge žena Kaštelanec, restorana Minerva te hotela Turist i hotela Varaždin.

indekddsssiraj.jpg

- Varaždinska županija ove je godine u sklopu obilježavanja Dana županije odlučila predstaviti potpuno novu manifestaciju za naše građane pod nazivom „Varaždinska štruklijada“. Naša gastronomija, posebno naša tradicionalna gastronomija, nezaobilazni je dio našeg turizma. Posljednje dvije godine veliku pažnju posvećujemo upravo našim tradicionalnim proizvodima i jelima i radimo na njihovom brendiranju. Našim izlagačima osigurali smo besplatan prostor, besplatnu infrastrukturu te prodajne kutije. Pozivamo sve građane ovu subotu na našu „Varaždinsku štruklijadu“. – naglasila je Martinčević.

Pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj Vincek osvrnuo se na povijest „zagorskih štrukli“.

- Jedno od nasljeđa na koje smo ponosni svakako su i štrukli, nezaobilazna stoljetna delicija. Zagorski štrukli, simbol su Hrvatskog Zagorja, kulturno-povijesne regije čiji jedan dio se nalazi i unutar Varaždinske županije. Prvi štrukli spominju se još davne 1813. godine, tada je bilo zapisano 9 vrta štrukli, danas ih imamo 11 i vrlo smo ponosni što ćemo ih sve, svakog na svoj način, predstaviti u atriju. – rekao je pročelnik Vincek.

Damir Crleni, najavio je i radionicu koja će se održavati u atriju, a na kojoj će građani moći vidjeti kako se razvlači tijesto i rade štrukli.. Manifestacija će biti promotivno-prodajnog karaktera. Osim štrukli, promovirati će se i druge slastice iz naše tradicije, poput: kučanskog koščićjaka, vidovečkog gibanika, varaždinskog klipiča, trnovečke makovnjače, bučnice i drugih.

Sve prisutne zabavljati će Hajdina band.

PROGRAM:

SUBOTA (14.09.2019)-ATRIJ ŽUPANIJSKE PALAČE (09.00-13.00 SATI)

Popis sudionika;

  1. Udruga kuhara Varaždinske županije
  2. Udruga Hajdina
  3. Udruga žena Općine Vidovec
  4. Udruga žena Trnovečko srce
  5. Udruga Biserna dolina
  6. Udruga žena Kaštelanec
  7. restoran Minerva
  8. hotela Varaždin
  9. hotel Turist

ddds.jpg

ddd.jpg

indeksiraj.jpg

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.

Varaždinske-vijesti.hr koriste kolačiće (eng. Cookies) radi pružanja što boljeg korisničkog iskustva. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu prihvaćate korištenje kolačića.