Haskap obitelji Putar: Sibirska biljka, zanimljivih plodova uspijeva i podno Ivančice

Napisao/la: -

Iako karakteristična za područje Sibira, vrlo otporna biljka, zanimljivih plodova uspijeva i podno Ivančice. Na parceli površine 5.000 kvadrata obitelj Putar prije nekoliko se godina počela baviti uzgojom haskapa i proizvodima na bazi haskapa.

- Odluka na uzgoj pala je jer se radi o biljci koja nije previše zahtjevna, kao recimo tradicionalni vinogradi u našem kraju, a ima veliki potencijal - kaže Ivan Putar, inače po struci šumar iz Ivanca koji je 2016. godine krenuo u prvu sadnju ove biljke poznatijeg naziva sibirska borovnica.

Biljka je otporna na niske temperature te tijekom zime može podnijeti i do - 30 °C, bez značajnijih oštećenja. Cvate rano i pri temperaturama ispod 0 °C, a otvoreni cvjetovi mogu podnijeti čak do -10 °C. Haskap je listopadni grm, koji može narasti od jednog do tri metra u visinu i 1,5 metra u širinu. Često se prvi listovi već počinju razvijati ispod snijega. Meso je tamnoljubičaste boje, teksture slične kiviju, a okus podsjeća na borovnicu. Nakon odrađenih prvih analiza i dobre pripreme tla, jer sibirska borovnica ima vrlo uski raspon pH vrijednosti na kojima postiže svoj puni potencijal, obitelj je zasadila prvih 500 sadnica biljke.

- Postoje različiti kultivari, a na našem području uspijevaju oni poljskog podrijetla. Pri nama ova biljka dobro uspijeva u kontinentalnoj klimi posebno po Hrvatskom zagorju, području Žumberka i Gorskog kotara dok južnije ne bi davala značajne prinose - objašnjava sugovornik.

U pripremu zemlje, analize tla, prihranu te kupnju sadnica, a kojima je životni vijek oko 35 godina, uložili su i do 10.000 eura, a kako bi modernizirali proizvodnju te osigurali neophodno navodnjavanje obitelj čeka raspisivanje natječaja iz EU.

- Do sada smo uložili vlastita sredstva, a sadnice smo nabavili iz Poljske pa danas sveukupno imamo oko 1.100 sadnica. Budući da nema prirodnog neprijatelja propalo nam je samo 10-ak sadnica i to većinom jer su im naštetile voluharice otkopavši im korijenje - kaže sugovonik.

Kako se razvijao posao obitelji Putar čitajte u novom broju Varaždinskih vijesti...

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.

043 logo

Varaždinske-vijesti.hr koriste kolačiće (eng. Cookies) radi pružanja što boljeg korisničkog iskustva. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu prihvaćate korištenje kolačića.