Deset godina rada varaždinski je restoran August obilježio prigodnim druženjem na kojem su se okupili poslovni partneri, stalni gosti i prijatelji obitelji Jelušić, koja je pokrenula uspješnu ugostiteljsku priču 7. travnja 2016. u podrumskom prostoru poslovnog objekta Varaždinske tržnice, odnosno placa s kojim je neraskidivo vezan ne samo zbog prostora, nego još više ponude.
-Dvoje mladih imalo je viziju i hrabrost pokrenuti nešto novo - restoran August, koji se lijepo uklopio u tržnicu. S njom se prožima, nadopunjuje jer koristi namirnice s placa s kojima obogaćuje svoje jela. Zaista je lijepo vidjeti supružnike Jelušić svako jutro kako šeću među kumicama i biraju najkvalitetnije i najbolje namirnice za svoja jela. Tako oni rade ono što mi svi želimo, a to je povezivati lokalne proizvođače i dobru hranu, ukazala je Željka Vincek Strugar, direktorica Varaždinske tržnice.
Obitelj Jelušić, kako je dodala, nije samo zakupac prostora, oni su Varaždinskoj tržnici važni partneri jer zajedno sudjeluju u niz manifestacija, koje su priređuju na placu.
-Bili su s nama u događanju Plac tanc, kao i još puno toga. Svojim zalaganjem, svojim trudom, svojim znanjem, svojim kvalitetom popeli su se u sam vrh najboljih restorana u Varaždinu i Varaždinskoj županiji. No to je tek početak jer najbolje od vas dolazili, naglasila je direktorica Varaždinske tržnice, čestitajući obljetnicu.
Zahvalivši na toplim riječima direktorice, kao i svim drugim poslovnim partnerima i gostima, voditelj restorana August Goran Jelušić prisjetio se početaka rada koji nisu bili laki, ali s vremenom se izborio na svoje mjesto na ugostiteljskoj karti Varaždina i okolice.
- Bilo je razno raznih izazova koji smo uspjeli prebroditi. To ne bi bilo moguće bez vas koji nas pratite i posjećujete, kao i bez naših zaposlenika od kojih su neki s nama od prvog dana. Pripremali smo brojna jela, zajedno smo sudjelovali u raznim događajima, manifestacijama, izložbama, rekao je voditelj restorana koji je uručio prigodan dar obitelj kuharu koji je s njima od prvog dana.
Restoran su tijekom godina, kako je napomenuo, posjetili brojni gosti i ličnosti, od pjevača, glumaca, političara, predsjednika države, sadašnji i bivši, predsjednik Vlade, brojni poznati i manje poznati, ali jednako dobrodošli.
-Trenutno radimo na novom jelovniku. Bit će tu neke nove inovacije, novija jela, drugačiji pristup nekima postojećima. I dalje smo držimo tržnice, koliko god je to moguće, najavio je voditelj restorana.
