Neki znaju od malih nogu čime se žele baviti u životu, no Jurici Juraškoviću, rođenom u Gornjem Knegincu, dogodio se obrat, a sve je krenulo kada je upisao Kraljevsku glazbenu akademiju u Manchesteru (pijano) i nekako se “okrenulo” u potpuno drugačijem smjeru od očekivanog.
- Studirao sam glazbu u Manchesteru i bilo je to dosta skupo, pa sam se trebao nekako financirati i tako sam počeo raditi u kuhinjama. Počeo sam na pranju posuđa i od onda me počelo jako baš zanimati kuhanje. Kako chefovi rade i tamo sam se zaposlio kao kuhar na toj početnoj poziciji. Završio sam kulinarsku školu i krenuo sam dalje raditi - rekao je Jurašković koji je završio srednju Glazbenu školu u Varaždinu.
Rad u visoko postavljenim kulinarskim okruženjima Engleske dao mu je preciznost, disciplinu i jasno definiran, moderan stil kuhanja. Po povratku u Hrvatsku postaje dobitnik prestižne stipendije Veleučilišta Aspira na kojem nastavlja studij gastronomije, a novootkrivenu strast u kulinarstvu je želi testirati sudjelovanjem u MasterChefu Hrvatska 2025.
- Oduvijek sam gledao sezone i mislio sam kako bi bilo lijepo možda jednog dana probati tako nešto postići, kuhati kao oni. Eto, pala je odluka da se prijavim jer sam osjećao da moram nešto napraviti što se tiče moje karijere, da drugi vide što radim. Da mogu s drugima to isto podijeliti i da mi otvori neka nova vrata za budućnost - istaknuo je.
Više pročitajte u novom broju Varaždinskih vijesti...
