Udruga oboljelih od celijakije sjeverozapadne Hrvatske i ove godine održava Dane kruha bez glutena. Manifestacija pod nazivom "Tradicija bez glutena" održava se u subotu, 17. listopada, od 9 do 13 sati, u Strahonincu (Dravska 1).
Riječ je o jedinstvenom događaju koji predstavlja domaće tradicionalne proizvode bez glutena, okuplja oboljele od celijakije i njihove obitelji, ali i one koji zbog zdravstvenih razloga biraju bezglutensku prehranu.
Uz predstavljanje tradicionalnih proizvoda bez glutena, održava se radionica izrade bezglutenske fokače od kiselog tijesta s početkom u 10 sati. Posjetitelji će moći degustirati bezglutenske klipiće, razmijeniti recepte, iskustva i savjete o bezglutenskoj prehrani te saznati više o svakodnevnom životu s celijakijom.
- Dani kruha bez glutena prilika je da se ukaže na prisutnost celijakije u društvu i ograničenoj dostupnosti sigurne prehrane u javnosti. Brojni oboljeli od celijakije s članovima obitelji mogu uživati u sigurnoj hrani bez glutena, u međusobnom druženju uz podršku članova udruge koji dijele slične izazove - naglasili su iz udruge.
Članovi Udruge oboljelih od celijakije SZ Hrvatske sudjelovat će 17. listopada od 9 do 12 sati i na Varaždinskom placu na Štruklijadi, gdje će predstaviti brojne delicije od "vučenog" bezglutenskog tijesta (bučnice, štrudle s jabukama, makače, razne zvrkove sa sirom ili borovnicama, međimursku gibanicu…).
