Dani hrvatskog kulinarstva došli su do svojeg 13. izdanje koje se sve do petka, 22. studenog održava u Hotelu Minerva u Varaždinskim Toplicama.
Prvi dan bio je prava poslastica za ljubitelje slatkog. Naime, svoje su kulinarsko znanje pokazali učenici srednjih škola iz smjera kuharstva i slastičarstva, ali i njihovi stariji kolege, profesionalni kuhari i slastičari koji su svoje delicije predstavili u sklopu Slastičarskog prvenstva Hrvatske.
Popodnevni sati svakog dana rezervirani su za radionice, a svi zainteresirani prvog su dana mogli naučiti o osnovnim tehnikama izrade pizze o kojima je pričao Boris Ostojić iz Hrvatske udruge pizzaiola, dok je Mirjana Špoljar održala radionicu o A la carte desertima.
Danas nas osim nastavka Kamelija kupa, natjecanja za učenike, čekaju i zanimljive kategorije u kojima će svoje znanje pokazati profesionalni kuhari. U Hotelu Minerva natjecat će se u kategorijama poput restoranski desert, restoransko jelo, ali i bolnički meni. Tokom cijelog dana nastavit će se natjecanja u slastičarstvu dok nas u večernjim satima očekuje i proglašenje Slastičarskog prvaka Hrvatske!
Od 17:30 prilika je za sve slatkoljupce da kušaju torte iz konkurencije za Slastičarskog prvaka Hrvatske, a degustacija će se održati u Hotelu Minerva, a torta i kava može biti vaša popodnevna poslastica samo za 20 kuna.
Svi zainteresirani ljubitelji kuhanja i slastica pozvani su na sudjelovanje na besplatnim radionicama od 17 sati. Lada Osredečki iz trgovine Dora pričat će na temu dekoriranja torti, Dragan Visković o primorskoj maneštri i kako je nastala batuda, a Dragica Lukin okupljenima će reći nešto više o torti Istriani i slastičarskim dekoracijama.
Ulaz na Dane hrvatskog kulinarstva, kao i sudjelovanje na popodnevnim radionicama je besplatan za sve zainteresirane.
Detaljan program svakog dana, kao i popis radionica i predavanja nalazi se ovdje:https://kuhar.hr/novosti/natjecanja/dani-hrvatskog-kulinarstva-2019
