Na varaždinskoj Gradskoj tržnici, popularnom varaždinskom placu i ove subote je bilo vrlo živo. Uz već najavljenu humanitarnu manifestaciju „Umjetnici svome gradu“, Grad Varaždin je počastio kipičima svoje građane, posjetitelje tržnice povodom objave Europske komisije da je „Varaždinski klipič“ dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog porijekla.
To popularno pecivo, jedinstvenog okusa i originalnog recepta upisano je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zemljopisnog porijekla, te je zaštićeno na području cijele Europske unije. Uz Varaždinski klipič, na tom registru Europske komisije nalazi se još 27 autohtonih hrvatskih proizvoda, a među njima i Varaždinski zelje, Zagorski puran i mlinci. Varaždinski klipič svojim prepoznatljivim, sada zaštićenim izgledom, okusom i mirisom nezaobilazni je dio ponude varaždinskih pekara i ugostitelja, a uz tržnicu mu je postavljena i spomen ploča.
