Krapinsko-zagorska, Varaždinska, Međimurska i Zagrebačka županija 2. travnja organiziraju 6. Izložbu bučinog ulja sjeverozapadne Hrvatske.
Bučino ulje danas je prepoznatljiva sastavnica tradicionalne kuhinje sjeverozapadne Hrvatske, a svestrana primjena i način njegove uporabe dio su bogatog srednjoeuropskog gastronomskog naslijeđa. Dugogodišnjim marljivim radom, prenošenjem znanja i vještina s generacije na generaciju, seljaci su iz sjemenki buča sa svojih polja nastojali proizvesti što kvalitetnija i ukusnija ulja. Tek posljednjih desetljeća bučino ulje dobiva potvrdu povoljnih učinaka na zdravlje i vitalnost ljudskog organizma i zasluženo mjesto na stolovima ljubitelja dobre hrane, a s porastom potražnje za ovom vrijednom namirnicom sve više poljoprivrednika u njoj vidi šansu i za svoj gospodarski razvoj.
Izložba bučinog ulja poprimila je tradicionalni karakter te sa svojim kontinuiranim održavanjem postaje regionalno prepoznatljiva i doprinosi razvoju poljoprivredne proizvodnje, poboljšanju kvalitete proizvodnje bučinog ulja i povećanju konzumacije ovog gastronomskog dragulja.
Svi zainteresirani proizvođači bučinog ulja s područja Krapinsko-zagorske, Međimurske, Varaždinske i Zagrebačke županije pozvani su da se prijave na 6. Izložbu bučinog ulja Sjeverozapadne Hrvatske koja će se održati 2. travnja u Općini Sveti Križ Začretje, u Roses Designer Outlet Centru, u 11 sati.
Zainteresirani proizvođači pozvani su da ispunjene prijavne obrasce dostave najkasnije do 24. veljače na adresu: Krapinsko-zagorska županija, Upravni odjel za gospodarstvo, poljoprivredu, promet, komunalnu infrastrukturu i EU fondove, Magistratska 1, 49 000 Krapina ili na e-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Prikupljanje uzoraka za ocjenjivanje bučinog ulja za proizvođače s područja Varaždinske županije održat će se 1. ožujka od 8-12 sati u prostorijama Upravnog odjela za poljoprivredu i zaštitu okoliša Varaždinske županije, Franjevački Trg 7, 42000 Varaždin.
Dostavlja se 1 x 0,25 L i 1 x 0,50 L ulja u tamnim, staklenim i neobilježenim bocama za ocjenjivanje bučinog ulja, te 1 boca ulja s etiketom proizvođača ulja u svrhu izlaganja i degustacije na navedenoj Izložbi.
Za sva dodatna pitanja zainteresirani se mogu obratiti u Upravni odjel za gospodarstvo, poljoprivredu, promet, komunalnu infrastrukturu i EU fondove, Krapinsko-zagorske županije na broj telefona: 049/329-084.
