Aleluja! Varaždin se opet našao na mapi majstorskih, craft piva, nakon što je svojedobno među prvima, ako ne i prvi zablistao zahvaljujući pivnici Raj i tamošnjoj maloj pivovari u Dućanskoj, odnosno još i ranije pivovari Kahlina u Kučanu. Kako su ta dva kultna mjesta u međuvremenu, nažalost, zamrla sve se svelo na pojedine Varaždince, koji su doma ili u goricama kuhali pivo. I tako je bilo godinama, ali sada se to napokon promijenilo!
Naime, otpočela je s radom Pivovara Purgar, koja je nastala na temeljima ideja nekolicine obožavatelja piva i njihovog višegodišnjeg planiranja pokretanja pivovare. Ti su se planovi napokon i ostvarili, a njihov proizvod – pivo Purgar – predstavljeno je večeras u pivnici Medina škrinja, gdje su se za ovu prigodu našli, naravno, i varaždinski purgari, a nije falilo ni drugih prepoznatljivih lica...
-Purgar je lagano pilsner lager pivo bazirano na mješavini različitih sladova od kojih svaki pridonosi pivu svojim karakteristikama kroz boju, tijelo i pjenu piva. Jantarno zlatne boje natočeno u čašu daje bogatu, čvrstu pjenu. Lagana gorčina uz cvjetne arome i hmelj čini naše prvo pivo vrlo pitkim i osvježavajućim, veli Ratko Miklaušić iz Pivovare Purgar, zadovoljan odazivom na promociju novog piva, a posebice zadovoljstvom svih koji su ga probali…
