U organizaciji Hrvatske poljoprivredne agencije i Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza u varaždinskom hotelu Turist 15. i 16. listopada održat će se 17. savjetovanje uzgajivača ovaca i koza u RH i 16. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva.
Na dvodnevnom savjetovanju stručnjaci s Agronomskog i Veterinarskog fakulteta iz Zagreba, predstavit će uzgajivačima ovaca i koza najnovije mogućnosti u provedbi uzgojnih programa, uzgojnih tehnologija, hranidbe, te zdravstvene zaštite ovaca i koza. Tom izložbom i savjetovanjem Hrvatska poljoprivredna nastoji unaprijediti ovčarsku i kozarsku proizvodnju predstavljanjem novih saznanja radi usavršavanja proizvodnog procesa na gospodarstvima.
Na državnoj izložbi ovčjih i kozjih sireva proizvođači će izložiti proizvode od ovčjeg i kozjeg mlijeka, koje je ocijenilo stručno povjerenstvo sastavljeno od stručnjaka za sirarstvo s Agronomskog fakulteta iz Zagreba. Tom prigodom predsjednica stručnog povjerenstva će iznijeti rezultate i dojmove s ovogodišnje ocjene sireva, te rezultate dugogodišnjeg rada na sustavnom unaprjeđivanju kvalitete sireva.
Nagrađeni proizvođači primit će priznanja za postignuti uspjeh u proizvodnji, a proglasit će se i šampionski sir ovogodišnje izložbe, nakon čega će uslijediti degustacija najbolje ocijenjenih ovčjih i kozjih sireva.
