Marin Pozder iz varaždinskog Bedema drugi na 12. izdanju Hrvatskog kuharskog kupa

Marin Pozder iz varaždinskog restorana Bedem "spriječio" je mladu kuharicu iz Vinkovaca, Anu-Mariu Stanković da ne pobjedi u sve tri kategorije te sa pomoćnikom Stjepanom Prašnjakom pripremio najbolji desert te sveukupno zauzeo drugo mjesto na natjecanju 2. kola pod nazivom „Bilogorsko kolo“ koje se održalo 21. i 22. ožujka.

17496161 1282146275213783 1325098437 n

Tim se natjecanjem, održanim u ambijentu Vinarije Coner nadomak Bjelovara, nastavilo dvanaesto izdanje Hrvatskog kuharskog kupa, festivala u cjelinu povezanih pet kulinarskih manifestacija koje se na zadane teme održavaju diljem Hrvatske, a pobjednica je Ana-Maria Stanković iz Vinkovaca koja je pobijedila u dvije od tri kategorije, te posljedično i u ukupnom poretku. Njoj je pomagao Marko Kovačević dok je trećeplasirani u ukupnom poretku bio je Antonio Bukvić i njegov pomoćnik Tomislav Sabolić iz Party d.o.o. iz Koprivnice.

Natjecatelji su imali zadatak pripremiti svečane hladne plate od smuđa i šarana i svježeg sira, toplo glavno jelo s prilogom od svinjskog filea, a slastičarko umijeće pokazali su kod pripreme deserta od oraha, meda i šljiva i to sve za 12 osoba.

17500430 1282146168547127 81749369 o

Naime, „Bilogorsko kolo“ je u organizaciji novoosnovane Udruge kuhara i slastičara Bilogore kojoj predsjeda Erich Glavica dok su jela ocjenjivali eminentni kuhari članovi Sekcije ocjenjivača Hrvatskog kuharskog saveza, Miroslav Dolovčak, Vladimir Balent, Gostimir Dragić i Zlatko Sedlanić.

Iako zamišljen i realiziran u natjecateljskom formatu, Hrvatski kuharski kup prije svega je mjesto susreta kuhara i slastičara iz svih krajeva Hrvatske i odlična platforma sa afirmaciju mladih kuhara, stjecanja novih kulinarskih znanja i vještina te razmjena iskustva, a od Varždinaca sudjelovao je još i Ivan Tomas iz Restorana Fontana Crnković.

Hrvatski kuharski kup nastavit će sa natjecanjima već za dva tjedna u Solinu te za nepunih mjesec dana u Vinkovcima.

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.

Varaždinske-vijesti.hr koriste kolačiće (eng. Cookies) radi pružanja što boljeg korisničkog iskustva. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu prihvaćate korištenje kolačića.