×

Upozorenje

JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 50

U subotu u Etno parku Gradišće u Mađarevu 7. dani pere

U ugodnom ambijentu Etno parka Gradišće u Mađarevu, ove će se subote, 2. lipnja od 16 sati održati sedmi po redu - Dani pere.

Manifestacija je to koja primarno ima zadatak očuvanje starih običaja, pa tako i pere - slastice koja se u ovom kraju priprema i danas. Etno udruga Greben organizator je ovog prekrasnog događanja koje svake godine okupi zaljubljenike u tradiciju ovog kraja.

Glavne zvijezde manifestacije su - pere- koje sumještani i njihovi gosti donose na ocijenjivanje. Pera se i peče u samom parku, u prekrasnoj starinskoj krušnoj peći smještenoj u središtu samog Etno parka pa posjetitelji mogu iz prve ruke vidjeti način pripreme ove slastice.

Ondje možete vidjeti i starinske kućice koje su uređene tako da možete u potpunosti vidjeti kako se nekad živjelo. Vrijedni članovi udruge uredili su i dječje igralište i uredili prostor za boravak dva mala ponija tako da je mjesto idealno za djecu, a pripremljen je i kratak kulturni program.

Etno udruga Greben poziva Vas da se okušate u pripremi pere koju ćete donijeti na ocjenjivanje oko 16.00 sati. Osnovni recept udruga je sačuvala iz kazivanja Ane Stepančec:

"Najradije se jelo peru. Pekla se tri put tjedno i za Koleni post. Mlinec za peru mora biti tenki i od pšenične melje a veliki kak krušna lopata – lopar. Onda se zmešalo koruznu melju, kiselo mleko, sir i jajca. To se delo po mlincu. Mlinec se z kraja zavrgne v vugle kaj se to ne bi rezišlo. Zgora se metalo puter i vrhnje. Znalo se deti i slivovog pekmeza. Mesto sira znalo se deti jabuke il oreje. Najbolše je bilo deti tikve. Vele da je to pera tikvenjača. Pera se pekla v krušne peče dok nije bila črlena. V jene krušne peči znalo se odjemput peči četiri pere. Žena je morala biti jako fletna pri metanju pere v peč. Ak bi joj se osmeknula i opala z lopara, si bi je se smejali..."

DANI_PERE_PLAKAT.jpg

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.

Varaždinske-vijesti.hr koriste kolačiće (eng. Cookies) radi pružanja što boljeg korisničkog iskustva. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu prihvaćate korištenje kolačića.