FOTO Mališani s veseljem dočekali kiselo Varaždinsko zelje koje su sami gazili

Napisao/la: Varaždinske vijesti -
FOTO Mališani s veseljem dočekali kiselo Varaždinsko zelje koje su sami gazili Foto: Varaždinska županija

Djeca iz Dječjeg vrtića "Zeko" iz Trnovca Bartolovečkog prije nešto više od dva mjeseca posjetila su OPG Cafuk iz Domitrovca u općini Vidovec, kako bi od Marije Cafuk, poznate čuvarice sjemena Varaždinskog zelja, doznali sve o načinu pripreme i kiseljenja Varaždinskog zelja.

Čitavo ovo vrijeme zelje se kiselilo, a danas ga je Marija Cafuk dopremila i donirala vrtiću, kako bi najmlađi mogli uživati u blagodatima svoga rada, budući da su oni gazili to isto zelje. Isto tako, uz kiselo Varaždinsko zelje, OPG Cafuk je doniralo i punu vreću slatkiša pa će klinci u sljedećem razdoblju uživati u slatko – kiselim okusima.

Ovom posjetom OPG-a Cafuk nastavljaju se aktivnosti na projektu "Autohtone pasmine životinja i tradicionalni proizvodi Varaždinske županije" koji provodi Upravni odjel za poljoprivredu i zaštitu okoliša Varaždinske županije, a tom prigodom zadovoljstvo je izrazio i pročelnik Upravnog odjela dr. sc. Dragutin Vincek.

- Ovaj projekt ima jedan jedini osnovni cilj, a to je edukacija i odgajanje budućih potrošača. Danas u vremenu globalizacije, zajedničke poljoprivredne politike, jedino nam je ostala još ta mogućnost – vlastiti odabir. Ova djeca će jednog dana biti potrošači, kupci prehrambenih proizvoda, a ovo je način kako ih pokušati educirati u smjeru da kod kupnje prednost daju domaćem, autohtonom – istaknuo je Vincek.

Cilj ovog projekta, koji je osmislila Varaždinska županija, je upoznavanje najmlađih, odnosno predškolske djece s tradicionalnim proizvodima i autohtonim pasminama Varaždinske županije. Naime, na području Varaždinske županije danas je zaštićeno čak 13 poljoprivredno-prehrambenih proizvoda: varaždinsko zelje, vidovečki gibanik, meso zagorskog purana, ludbeški rozetlin, varaždinski klipić, trnovečka makovnjača, purek z Bednje, zagorski puran z varaždinskog kraja, kučanski koščičjak, varaždinsko bučino ulje, varaždinski medenjaci, domaća prirodna medena rakija i vabučin. Tako je i nastala ideja da se najmlađe stanovnike naše županije tijekom pedagoške godine u vrtićima, na njima prihvatljiv i pristupačan način, upoznaje upravo s tradicionalnim proizvodima.

 

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.

Varaždinske-vijesti.hr koriste kolačiće (eng. Cookies) radi pružanja što boljeg korisničkog iskustva. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu prihvaćate korištenje kolačića.