Bučograd u atriju Županijske palače bit će nova atrakcija Špancirfesta

Bučograd u atriju Županijske palače bit će nova atrakcija Špancirfesta Foto: Krešo Đurić

Varaždinska županija ovogodišnji će Špancirfest začiniti originalnim sadržajem te će atrij Županijske palače pretvoriti u Bučograd, mjesto atraktivnih programa za sve posjetitelje, od onih najmlađih do onih nešto starijih.

- Županija se po prvi puta uključuje svojim programima u Špancirfest i mi smo atrij Županijske palače pretvorili u Bučograd. Posjetitelje očekuje niz zaista atraktivnih programa vezanih prvenstveno uz buču. Varaždinska županija se strateški odredila da će promovirati i brendirati Varaždinsko bučino ulje kao naš originalni proizvod i u tom smislu mi smo već zaista pripremili i odradili cijeli niz aktivnosti - najavila je na današnjoj konferenciji za medije Natalija Martinčević, predsjednica turističke zajednice Varaždinske županije.

Bučograd na Špancirfestu je dodatna promocija buče i proizvoda od buče, ali moći će se vidjeti i kako se bučino ulje proizvodilo nekad, što je na neki način i očuvanje tradicijske baštine, kulture, poljoprivrede.

DSC_3745.JPG

- Očekuje nas vrlo zanimljiva priča u koju će biti uključeni i najmlađi kroz razne radionice, izrađivat će se jela od buče koja će se moći i degustirati, a uključena je i Udruga Hajdina sa svojim vrlo zanimljivim programima. Očekuje nas zapravo jedan potpuno nov i originalni program za vrijeme trajanja Špancirfesta - istaknula je Martinčević.

Tijekom svih deset dana trajanja Špancirfesta, na samom ulazu u Županijsku palaču bit će smještene dvije kućice u kojoj će se izmjenjivati članovi Udruge bučara Varaždinske županije koji će izložiti i prodavati svoje proizvode od buče, a bit će i degustacija proizvoda iz naše županije inspiriranih bučom, prije svega bučno ulje, ali i čokolade s bučinim košticama i ostalih specijaliteta od buče.

- Bučograd će biti organiziran prve i druge subote festivala i to je svojevrsna mješavina i popularizacija gastronomskih proizvoda od buče i svega onog što se s bučom radi. Uz to, bit će i sadržaja za djecu, od raznih radionica do prezentacija tradicijskih zanata, a i jedna specifičnost a to su pekmez i sok od buče od proizvođača iz okolice Varaždinskih Toplica koji će se moći probati samo ovdje - rekao je Miran Bojanić Morandini, direktor Turističke zajednice Varaždinske županije.

DSC_3711.JPG

Pozvao je sve posjetitelje Špancirfesta, sve goste i sve Varaždince da iskoriste jedinstvenu priliku i da tijekom ovih festivalskih dana probaju sladoled od buče. Radi se o finom sladoledu od vanilije s nekoliko kapi najboljeg Varaždinskog bučinog ulja Premium, posipanim s nesoljenim pečenim bučinim košticama.

- Ova delicija ušla je polako u varaždinske restorane i nadamo se da će ona postati brend ne samo naše županije, nego i šire jer se radi o odličnom, hranjivom i kvalitetnom specijalitetu. Ukoliko se na štandovima kupi neki proizvod naših udruga, dobit će se bon za sladoled, ili se sam sladoled može kupiti za pet kuna - naglasio je dodavši kako će se Bučograd održavati od 9 do 13 sati.

Pogačice od sira s dodacima bučinog ulja i koštica u Bučogradu će izrađivati članovi Udruge kuhara Varaždinske županije, a promovirat će i namaz od bučinog ulja i koštica te će rezbariti i ukrašavati buče.

DSC_3716.JPG

Kako je nekad nastajalo bučino ulje prikazat će Udruga Hajdina, a spremit će i slastice po kojima su poznati.

- Tikvu želimo prikazati kroz što više aspekata jer je ona zapravo bila glavna namirnica od koje su se radila mnoga jela, ali je ona bila i igračka za djecu. Spremit ćemo naš zaštićeni varaždinski Koščičjak, kojem je vrlo važni sastojak bučino ulje i mljevene koštice buče. Bit će tu i tikvači, zlevka od tikve, ali i još mnogo slastica. Prikazat ćemo kako je nekad nastajalo bučino ulje, kada se nisu koštice nosile u uljaru, već se sve radilo kod kuće. Bit će tu i slikanja naive, likovne radionice za djecu, kulinarske radionice, ručni rad inspiriran tikvom, kao i igračke od tikve - najavila je Ruža Levatić, predsjednica Udruge Hajdina.

Posebnost Bučograda bit će najavljene radionice za djecu, a posebno je izrađena i slikovnica koja ih želi educirati i približiti im nasljeđe buče i proizvoda od buče.

- Princeza Bučka i princ Bučko glavni su junaci slikovnice za djecu kojom će se prikazati na koji način od koštice nastaje bučino ulje. Varaždinska županija se zalaže za to i cilj ove slikovnice je upravo to da se najmlađe educira o toj našoj naslijeđenoj tradiciji, stoga smo izradili i bojanku za djecu pa pozivamo najmlađe da nam se pridruže u što većem broju - pozvala je odgajateljica i voditeljica radionica za djecu Ivana Mikulec.

DSC_3753.JPG

Facebook komentari
Komentari ispod članaka ni na koji način nisu stavovi uredništva Varaždinskih vijesti te su za njih odgovorni isključivo čitatelji. Ističemo kako je stav redakcije da je zabranjeno vrijeđanje, govor mržnje te poticanje diskriminacije na osnovi rase, etničke pripadnosti, boje kože, spola, jezika, vjere, dobi, rodnog identiteta ili spolne orijentacije. Svi komentari za koje uredništvo procijeni da su neprikladni bit će obrisani, a njihovi autori prijavljeni nadležnim tijelima.

Varaždinske-vijesti.hr koriste kolačiće (eng. Cookies) radi pružanja što boljeg korisničkog iskustva. Ako nastavite koristiti ovu web stranicu prihvaćate korištenje kolačića.