|
Recept: Divljač na brzo
Zoran Kovačić, umirovljeni prosvjetar
- Divljač skuhate u lovačkoj juhi iz vrećice. U dvije litre vode ide kilogram i pol mesa - od svega pomalo, ili samo divlji zec odnosno fazan. Bitno je da meso bude pokriveno vodom. Kad je gotovo kuhano, stave se dodaci po želji - fant, može i malo luka, mljevenog povrća. Na kraju se posoli i po želji se može malo poštaubat. Poslije možete dodati krumpir ili tjesteninu, kako tko hoće. I stvar je gotova. Eto, tako dobijete brzi divlji gulaš, odnosno ne morate divljač pacati nekoliko dana.
Milka Mirović, prodavačica
- Prodajem domaće povrće iz Štefanca - grincajg, tikve pečenice, kelj pupčar, peršin, radič, kinesko zelje, poriluk, povrtnicu, ciklu, žutu i crvenu mrkvu, grah zelenček i trešnjevac. Na placu sam od utorka ili četvrtka do nedjelje. Za prodaju mogu reći da je više nego slaba. Zima je. Nema prodavača, pa ni dovoljno robe, a nema ni kupaca. Ukratko - ponuda je slaba, a potražnja još lošija!
Živko Habek,umirovljeni prometni tehničar
- Danas sam kupio poriluk, celer i ribu. Često sam tu, dolazim barem jedanput tjedno i zadovoljan sam ponudom. Najčešće kupujem kod Mirovića - gazda je nešto oštriji, ali meni gazdarica da sve u pol cijene! Ne živim u Varaždinu, inače bih dolazio svaki dan, čisto radi društva. S obzirom na putovanje, moramo malo reducirati dolaske!
|